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从航空工程设计师到咖啡豆烘焙师

update：2017-10-08 11:14:11 作者：来源：

今天给大家分享一位澳洲188A客户的创业故事，每次接到我们墨尔本同事的回访记录，都是激动万分。看到客户在澳洲生活创业两不误，分享我们他的精彩人生，真心为他们叫好！祝他们在澳洲一切都好！（ps：为保护客户隐私，以下简称某先生；客户想宣传自己品牌所以要求真人出境，还请大家多多支持~）

某先生在2015年8月就获批了188A签证，签证信上足足给了一年左右的时间让他们登陆激活，刚好某先生家里的生意需要打理，所以就一直到了2016年8月登陆。虽然某先生差不多一年左右才登陆，但是来的时候就打算长登了，已经做好了一切准备工作。

某先生一到墨尔本就开始寻找生意，很短的时间内就将市场上的生意都考察了一遍，最后想了想，既然打算长期生活澳洲了，那就应该选一个长期发展的生意，某先生注意到墨尔本是著名的咖啡之都，咖啡店遍布墨尔本大街小巷，人们每天喝咖啡就像喝白水一样正常，这样咖啡豆的需求是源源不断的，何不干脆做咖啡店的上游，给他们供应质量上乘的咖啡豆呢？

有了想法，某先生马上就开始付诸行动了，找仓库，买设备，装修布局。某先生航空大学毕业，在某航空公司任工程师多年，对于各种机器与模型以及设计特别偏爱，随手贴一下某先生的回形针系列，大家欣赏下他的创意吧~

生意开展前期工作大概花了6个月时间，终于在今年6月份开张了，得到某先生的邀请，迪生（墨尔本同事）登门拜访某先生的INKOFE咖啡豆工作坊。

为什么品牌起名叫INKOFE, 某先生说不是有一句俚语叫“In coffee，we trust”

一进门就闻到浓郁的咖啡香气，整个工作坊就是某先生一手设计的，工业化风格, 有点Heavy Rock的感觉，特别去买了一个集装箱布局呈咖啡豆包装间，咖啡豆烘焙机器摆在中间前面立一个工作台，外间有一个办公桌，桌的木料就是从德国船运烘焙机上的木箱，某先生自己动手打造了自己的工作坊，他说邀三两朋友过来烘焙咖啡豆，打打咖啡，互相品尝，觉得可以在里面玩一整天也不会枯燥乏味。

接着某先生向我展示了咖啡豆的烘焙全过程，我用视频记录下来了，整个过程，首先机器预热-咖啡豆翻滚-冷却-去石-收集-包装。整个过程被某先生演绎的极富有艺术气息，在我看来，他是在享受咖啡豆从生到熟到制作成咖啡的这个过程，这样的工作让他愉悦身心。

世界上有很多种咖啡豆，为了打造自己的咖啡品位，姚先生前期试验了多种配比，试验的过程，咖啡喝到每天跟醉了一样，但他说，这是自己的事业，乐此不疲。

除了打造自己的咖啡豆品牌-INKOFE，那就是销售的问题，对于自建的生意，188A生意需要在第二年完成30万澳币的年营业额。某先生有自己的想法，业余时间他会走访各个咖啡连锁品牌，和他们谈合作，会一开始赠送他们咖啡豆，让他们尝试，当然价格也会比当地市场的供应商有优势。未来他会开发周边产品，比如咖啡杯，咖啡机器等，另外也会逐渐考察咖啡店，也会开自己品牌的咖啡。当然这是一个长远的计划。

目前生意已经全面开展起来了，也已经了五六家固定的客户了，虽然自建生意比较艰难，但是姚先生特别乐观自信，万事开头难，但我相信完成目标应该不成问题。姚先生要为自己的品牌代言，真人出境~

迪生和某先生一家人2016年登陆墨尔本，是迪生接待的某先生一家，协助他们安家，2017年看着某先生的生意已经起步了，并且是某先生自己想要从事的事业，真心祝福某先生一家人在澳洲收获事业上的成功！

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